猪肉皮做为一种十分身心健康的食品，实际上许多 盆友也是较为喜欢的，由于猪肉皮中带有的胶原蛋白粉是比较丰富的，而且口味相对而言也是有嚼劲的。制做猪肉皮的方法能够 挑选红烧猪皮、辣椒皮肉、芹菜肉皮这些，不但能够 品尝到皮肉的浓醇味儿，还可以消化吸收皮肉的营养成分。

1、猪肉皮怎么炒好吃之红烧猪皮

原材料:干猪肉皮100克、冬茹10克、尖椒1只、姜片、葱各10克。

做法:干猪肉皮用冷水侵泡透,切片,冬茹、尖椒、姜片统统切成片,葱切条。猪肉皮加白汤,香油用小火烤至进味捞出备用。饭锅下油,放进姜、猪肉皮、白汤、盐、鸡精、白砂糖、油、酱油王、尖椒片、葱段煮熟进味时,用湿吉士粉打芡,淋入色拉油即成。

2、猪肉皮怎么炒好吃之辣椒皮肉

用材:猪肉皮、辣椒、豆腐干、蒜、盐、味精、姜、草菇老抽、米酒、糖少量。