原材料:贡菜、葱、芝麻、味精、芝麻油、糖、生抽酱油。

作法:加入适量贡菜提早用温开水侵泡打开,侵泡時间约25-30分钟(凉水侵泡时间长,可是口味更强。可在烧菜前一天就侵泡。),随后清洗捞起来。锅内放水烧开倒进贡菜烫一下,捞起来控干。把贡菜梳理好放到砧板上,断开约三到五厘米。取葱断开,成细丝预留。芝麻拣去残渣,放进锅内,在文火上渐渐地炒至酥香备用。把适当盐,味精,芝麻油,糖,生抽酱油及其一点点沸水放进碗内调均匀成调味品汁,匀称的淋在盘里的贡菜上,随后撒上炒香的芝麻,吃时翻拌既可(调味品可自主配置,依本人口感加上。)洒上葱丝,就完成了。