炒嫩豆腐的家常做法
发布时间：2021-11-18 9:21:06
1、水豆腐清洗，一整块放于上汤内，慢火煮10分钟，取下隔去水份后切割成一小块放到碟上;
2、松花蛋剥皮切成粗粒，以糖翻拌，与苹果粒同加在水豆腐上;
3、将调味品调为汁匀称浇在皮蛋豆腐上，就可以。
假如烧菜时上汤难找，又想图方便，就用味精与凉白开水调配。平常做肉、老母鸡汤、鱼头汤时可以用瓶装冷冻，以便平常烹饪之需。
红烧豆腐
原材料：水豆腐1块、蒜黄1根
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