有的人较为喜爱吃蛇肉，由于她们感觉蛇的的身上都是骨节，吃蛇归属于活肉因此味儿会十分的美味。大家都了解一些野生动植物的身上会出现许多 病菌、裂头蚴，吃蛇煮多长时间杀掉裂头蚴呢？要想吃蛇肉得话一定要煮开以后再服用，最好用压力锅烧煮，并且最好是不必吃天然的的蛇，天然的蛇的寄生虫十分多。

一、吃蛇上的裂头蚴怎么去除

最先，烹制时不必过度追求完美吃蛇的细嫩，煮开才算是优先选择选择项；次之，将吃蛇段切得小一些，尽可能地将裂头蚴曝露在高溫下；其次，不必选购来路不明的野蛇，由于野生蛇是國家保护野生动物，且其带上的裂头蚴和病原菌远超过喂养蛇。

为什么说裂头蚴入锅也打不死呢？以曼氏裂头蚴为例子，在身体之外塑造的标准下，寄生虫在56℃时基本坚持不懈但是5分鐘；可是带有寄生虫的一小块吃蛇（约1cm厚为）置放在56℃的自然环境中3钟头，仍会残余具备感染工作能力的寄生虫。一样的大道理，假如吃蛇中带有曼氏裂头蚴，应用油爆、涮火锅等烹调方法，通常无法完全消灭寄生虫，进而留有安全风险。因此假如标准容许還是用压力锅烧煮较为安全性。

二、吃蛇上面有裂头蚴该怎么办