松鼠鱼用什么鱼做好吃
发布时间：2021-11-18 9:17:35
6、锅入宽油烧至七成热，提到鱼身将鱼跨下下锅中，炸至定形后放手，使其所有渗入油内，持续用汤勺往上面浇油，另外放入剁椒鱼头，一起炸至淡黄、捞起来。
将水温升到八成热，放入鱼身、剁椒鱼头再炸至表层金黄色，捞起来控油补水，掐掉鱼嘴中的藕段。将剁椒鱼头、鱼类在盘里摆放样子。
7、锅留底油烧至四成热，放入番茄沙司炒出香味，加少量白汤稀释液，随后下白砂糖、白米醋、米酒、食盐5克搅拌，打湿淀粉勾芡，出锅浇在鱼的身上，装点熟松籽、鲜扁豆、鲜虾即成。
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