生产调味品疫苗：绍兴酒适当、米酒8克、白米醋10克、白砂糖20克、食盐10克、蕃茄酱70克、淀粉和面粉适当、干淀粉适当

生产做法疫苗：

1、提前准备原材料。把熟松籽准备好，将扁豆进水氽熟，鲜虾汽车机油预留。

2、将鳊鱼屠宰去鳞，去除内脏器官后冲净鲜血，从胸鳍正下方入刀，斜刀割下剁椒鱼头，用刀轻轻拍打两下，使其稍扁、能立身盘里，在鱼嘴里放一小标题藕段展开、固定不动。

3、从鱼身背脊处入刀，贴脊梁骨片下鱼类，两块鱼类尾端相接，砍断脊梁骨，随后片去鱼类上的刺。

4、将鱼类皮朝下放置砧板上，先沿着首尾方位每过6-8mm打一字刀，将鱼类转动90°后每过1.5公分打斜刀，留意不必断开鱼片。

5、改好刀的鱼类加食盐、绍兴酒、鸡蛋黄抓匀，表层匀称地裹上一层干淀粉，随后用力将两块鱼类的边沿捏合在一起，使其炸制后形更美观大方。