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锅巴土豆怎么做

发布时间：2021-11-18 9:17:28

2、炒菜锅中放进油，烧至六成热，放进马铃薯用文火爆锅，一直炒成表皮越来越发黄，香酥。留意尽可能每一面都煎到。

3、马铃薯煎得类似的情况下，将锅中不必要的油倒入无需。

4、将除葱段与红辣椒外的全部调味品放进炒匀后就可以起锅，摆盘时在表层撒上葱段与小米椒就可以服用了。

常见问题

1、煮土豆的情况下不必削皮，不然会出现许多的水分，影响制成品的口味。

2、留意土豆块不必切得太碎，以防炒粘了。

3、煎土豆的油不需要过多，薄薄的一层遮住底锅就可以。

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