炒皮渣的做法
发布时间：2021-11-18 9:16:46
4.葱姜切末，小葱切割成小片状。
5.锅中放水烧开，放进泡好的红薯粉条煮5分鐘上下。
6.把红薯粉条用漏勺捞起来，控干水盛到尺寸适合的大盆里（或是分为好多个小碗装还可以），放进葱蒜末、虾米皮，添加小量盐、十三香和适当芝麻油翻拌。
7.把提早调准的木薯淀粉汁倒进拌好的红薯粉条里。
8.表层用平铲按平，能够 用力相互配合抹平。
9.放入炒锅里火灾蒸1个钟头上下，蒸熟的废渣像一块猪皮冻，脱模到砧板上，让废渣摆脱器皿，放凉之后现吃或放进冷藏室储存。
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