除开立即买寿喜烧料汁，还可以自身用日式酱油和味醂制做料汁。

健康小贴士：打边炉酱汁浓味，不添加水酒，味醂分量降低，味儿相对性无咁咸，一样美味可口。

寿喜烧制做

方式 一

原材料：片状牛羊肉600克，葱4根，春菊300克，白菜1/2棵，金针蘑1把，生平菇8朵，药翦丝1包，烤豆腐4块，葛粉1把，牛蒡丝1把，圆葱丝1/4个，鲜奶油适当。

高汤：昆布柴鱼大骨汤1/2杯,甜米酒、浓口生抽各1/2杯，白砂糖2一茶匙，酒少量作法：1、春菊、白菜清洗，切割成适度尺寸。葱切条。菌类清洗。药翦丝用开水氽烫一会儿捞起来。葛粉絲泡茶变软。

2、平炒锅烧开后转文火，涂上鲜奶油，放进牛蒡丝、圆葱丝、葱段拌炒一会儿。