2混和匀称后，添加一把糖(一握拳就行，不足在加)一个鸡蛋。

3下油锅煎，第一次水温要5 6成油五勺，像煎蛋饼类似，但是这一较为会吸油。

4后边油一次降低，一次要是一勺半就行，煎出双面半金黄色就行。

小提示：

1、按小麦面粉中蛋白质含量的是多少，我们能够 把小麦面粉分成高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。

2、越发用挨近小麦面粉粒中央一部分打磨的小麦面粉，其级别也就越高，伴随着渗入挨近小麦面粉表皮一部分打磨的小麦面粉量的增加，其级别也就越低。

作用：小麦面粉含有蛋白、碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。