2、将适当面浆倒在电煎铛上，用炒勺匀称滩成薄薄一层饼形状。

3、待煎饼果子将凝结的情况下铺平一层鸡蛋液在上面，大概一枚生鸡蛋的量。

4、待鸡蛋液将凝结时翻面，里边铺平的包馅能够 随本人爱好加上。

小提示：

1、乌麦含人体脂肪2.3%，在其中单不饱和脂肪(脂肪酸)占46.9%，脂肪酸占14.6%和较高的维生素E，而单不饱和脂肪有减少血胆固醇、甘油三酯和密度低蛋白胆固醇的功效。

2、每100克乌麦中含膳食纤维素6.5克,维生素b210.28m克、维生素b220.16m克,钾401m克,镁258m克，铁6.2m克等都较高，这种成份都有利于身心健康。