在我国的华北地区，面点比稻米更火爆。这与本地的风俗习惯、自然环境、气温这些密切相关。在北方地区每个地域小麦面粉是能够 作出各式各样美味的。尽管面粉的成分都类似，可是小麦面粉也是分很多种多样的，关键有低筋粉、普通面粉和高筋粉。那麼，高筋小麦粉干什么较为美味呢？

高筋粉做什么好吃

小麦面粉分成多种，在其中有一种是高筋粉，那麼高筋粉干什么较为美味呢？

荞麦面粉煎饼：荞麦面粉和面粉按1：1的占比放水调配成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面浆略稀。将适当面浆倒在电煎铛上，用木铲匀称滩成薄薄一层饼形状，待煎饼果子将凝结的情况下铺平一层鸡蛋液在上面，大概一枚生鸡蛋的量。待鸡蛋液将凝结时翻面，里边铺平的包馅能够 随本人爱好。

高筋粉煎：高筋粉500克，放水稀释液成能够 水流状，混和匀称后，添加一把糖（一握拳就行，不足在加）一个鸡蛋，下油锅煎，第一次水温要5-6成、油五勺，像煎蛋饼类似，但是这一较为会吸油，煎出双面半金黄色就好了。