针对面点的制做而言，最重要的原材料便是小麦面粉了。小麦面粉主要是由麦子去除外皮后撵碾成粉末状的，它能够 分成高筋粉、低筋粉及其普通面粉。不一样的面粉种类能够 制成各种各样好吃的美食。因此 ，当我们决策要做面食前，理应考虑到挑选哪样小麦面粉制做。那麼，低筋小麦粉可以做什么呢？

第一、马铃薯可乐饼

准备好马铃薯、肉馅、圆葱、生鸡蛋、低筋粉、香炸粉、食用盐、黑胡椒这些原材料，随后把马铃薯放到锅里边煮熟，在蒸的情况下先切一片，那样可以做到省火省时的实际效果，圆葱切切丁放到锅里边添加适量的食用油，随后把圆葱丁炒香，再加饺子馅炒成皮肤变白，放进盐和白胡椒粉来对饺子馅开展调料，把饺子馅放到紫薯泥里边开展拌和，而且用力将其揉成小球压成饼，随后裹上小麦面粉和鸡蛋液及其香炸粉，在水温六成热的情况下放下去炸成橙黄色就可以。

第二、黄油曲奇

准备好低筋粉、牛乳、白砂糖、细砂糖和无盐黄油，黄油软化之后添加白砂糖和细砂糖，随后刚开始打发黄油，尽可能的消磨得膨松一些，色调泛白就可以了，随后分三次将牛乳添加到无盐黄油之中，把低筋粉装进去随后持续的拌和直至搅拌均匀，把面浆装上蛋糕裱花带，用花嘴在烘烤盘上挤压纹路放进电烤箱里边烤到变为橙黄色就可以。