作法：先提前准备一个新鮮的鲈鱼头，对半割开，除掉鱼腮，冲清理干净，沥净水份后备力量用。起锅烧油，添加生姜片然后放进剁椒鱼头煎到双面呈橙黄色。添加少量米酒再次煸炒，炒成香气。

接着添加适量的开水，再添加一汤匙的食用油，大火烧开，除掉白沫子后，加入适当的盐、醋、和生抽酱油，再用中文火使锅维持烧开约10分钟，最终放进军用被子。再次大火烧开，再烧煮10分钟，撒上一些葱段就可以起锅。

作用：推动骨骼发肓，增强免疫力，推动人体对钙的消化吸收，补充人体需要的动能。

2、草鱼炖冬瓜

提前准备食物：草鱼一条、东瓜500克、生姜片，冬茹适当，生抽酱油，盐，味精，食用油等调味品适当。