鱼是在生活起居中最普遍的海产品，鸟有很多种多样归类，在其中我们平时最普遍的就会有鲈鱼，鲤鱼，鲫鱼，草鱼，银鲳等。自小就听别人说，小朋友要多吃鱼，多吃鱼的小朋友才聪慧，这一叫法是恰当的，由于鱼的蛋白质含量是生猪肉的二倍之多，并且鱼还带有多种多样丰富多彩的维他命及其钙，也更非常容易被身体所消化吸收。

能够 更强的补充身体需要的动能，推动骨骼生长发育，推动大脑发育。鱼不仅营养成分高并且肉质地细嫩肥嫩，因此鱼非常受群众的热烈欢迎。

下边就给大伙儿详细介绍做鱼的方法，教大伙儿怎么炖鱼美味又简单。

1、鱼头炖豆腐

提前准备食物：鲈鱼头1个、水豆腐一块、冬茹，生姜片少量、醋、米酒，生抽酱油、各调味品适当。