自己在家如何洗面筋
发布时间:2021-11-18 8:53:16
自制面筋作法二
高筋粉250克,水150克上下,生成面糊,揉一会;揉好的面糊用保鲜袋包好,放到一边30分钟;醒好的面拿出来(这个时候是很光洁的),再揉一揉,找个面盆接一些水,把面糊装进去揉。
水渐渐地皮肤变白了,正中间那块剩余的便是面条;洗的差不多了,换一盆水,刚刚的水不必扔掉,另找一个面盆装起來。一共要洗3到4次的模样,最终洗剩余的便是面条。
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