为何来到保存期还能喝?权威专家进一步表述说：“一般销售市场上售卖的牛乳在保存期的制订上为众多的顾客留出余地，当你买来到一瓶保存期为7天的牛乳，那麼它具体的保存期可能是10天，牛乳不可能确实一到保存期限期的那一天就忽然损坏。因而，假如牛乳来到保存期的限期，可是从各感观开展分辨也没有霉变，那麼牛乳還是能够安心食用的。假如已过四五天了，尽管沒有霉变，但营养成分也转眼即逝了，这个时候最好是就别喝了。”

此外，权威专家还专业提及，如果是给2岁及下列儿童喝的牛乳，即便来到保存期还没有坏，都千万别给孩子喝过。由于牛乳里多多少少有一些病菌，这种病菌对免疫力强的成年人可能构不了哪些威协，但小孩的胃肠依然孱弱，免疫力下降，以便不造成不必要的身心健康危害，最好是给孩子喝还要保存期内的牛乳。