许多情况下，牛乳放着放着无意间就到期了，扔了免不了可是。醒面做点心小点心的情况下经常用牛乳来醒面，那麼过期牛奶能够醒面吗?下边对于这一问题一起来开展简易的掌握和了解吧，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

牛乳坏掉是不可以醒面的，可是要是牛奶过期并不是好长时间，并且沒有产生霉变，那麼是能够醒面的。其功效等于酵母菌，会使蒸出去的馍馍香甜 ，也有一种浓浓奶香味。

怎么知道牛乳是不是到期?

最先，从視覺开展分辨：

一切正常的牛乳全是奶白色的液體，而到期霉变的牛乳会出現变黄、变黑的状况，也有可能凝固变成豆腐脑小块或是粘稠;