吃鱿鱼有利于身体的身心健康和健康保健。大鱿鱼能够 治疗贫血，它含有含铁，钙元素，磷元素，不仅能够 出示造血功能的原材料，改进贫血，还能推动骨骼的发肓。大鱿鱼含有ERA，DHA，赖氨酸等成份，能降低血管内壁沉积的胆固醇，有防止动脉硬化的作用。大鱿鱼还带有活性多肽和硒，有利于身体防辐射，预防传染病的产生。大鱿鱼中的维生素E，防衰老，养颜美容。

大鱿鱼是一种十分美味可口的食品，它含有丰富多彩的蛋白，身体需要的碳水化合物及其丰富多彩的钙、磷、铁等营养元素，能够 推动肌肉骨骼的发肓，提高身体造血机能,。针对防止贫血有优良的功效；大鱿鱼中还带有很多的牛黄酸，这类酸能够 抑止血液中的胆固醇成分。具有保护肝脏，保护眼睛，消除疲劳的功效；此外，大鱿鱼中常含活性多肽和硒类化合物能够 具有抗病毒治疗，防辐射的功效。