3摄取大豆蛋白可降低饱和脂肪酸摄取，减少血液胆固醇成分

针对平常人而言，摄取蛋白的传统式方式 是根据食材摄取，殊不知绝大多数肉类食品食品带有较多的人体脂肪，因此大家在吃荤补充蛋白的情况下会摄取除所需蛋白外的过多人体脂肪，造成体脂率提升与血液胆固醇成分的提高。而根据豆类食品、蔬菜水果等食材摄取大豆蛋白时，因为绿色植物没有胆固醇、饱和脂肪酸，因而可降低饱和脂肪酸摄取，减少血液胆固醇成分。

但针对根据蛋白质粉摄取蛋白的运动健身人群而言，蛋白质粉是历经生产加工获取的高纯的蛋白原材料，含有的人体脂肪非常少，不容易对血液胆固醇成分导致影响。

4绿色植物的胰蛋白酶缓聚剂成分高，不利身体对蛋白的消化

纯天然的胰蛋白酶缓聚剂是一种小分子水蛋白,功效是抑止蛋白质水解成碳水化合物。蛋白质水解越充足，越有益于身体对它的消化。