植物蛋白和动物蛋白哪个好吸收
发布时间：2021-11-18 8:48:07
胰蛋白酶缓聚剂在绿色植物中遍布颇深,在很多粮食作物如麦子、苞米、豆类食品、西红柿和土豆中都有存有。在绿色植物储藏人体器官中,其成分一般达到总蛋白的10%。绿色植物叶子遭受外部的损害,也会累积很多胰蛋白酶缓聚剂。
对比于动物蛋白的，大豆蛋白含有的胰蛋白酶缓聚剂大量，大豆蛋白的水解反应更不充足，因而更不利身体的消化。
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