蛋羹的营养成分十分高，并且蛋羹的味儿吃起來滑溜的，是一道较为美味可口的家常小炒，很多人感觉蛋羹没办法做，由于觉得如何做都没有办法成型，但实际上做蛋羹需要留意方式 的，接下去我们来了解一下蛋羹吧。那麼鸡蛋羹蒸多长时间美味细嫩呢？

鸡蛋羹蒸多长时间

蛋羹滑溜嫩嫩，是一道较为普遍的家常小炒，许多家中都是做，那麼鸡蛋羹蒸多长时间呢？

蛋羹是用生鸡蛋制做的一道家常小炒，细致软嫩。生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效。

蒸鸡蛋羹一般来讲10-15分鐘上下的時间就可以。一般先将生鸡蛋用冷水清理干净，再将他们打进碗里边，用筷子迅速的搅散。用一半蛋壳做器皿刚开始饶水，添加4个鸡蛋壳的温开水就可以了，水所有加进以后再一次的用筷子将鸡蛋液搅拌均匀。炒锅中放进一杯水，将水烧开以后在锅里边放上一个小布帘让蛋羹隔着布帘蒸。大概蒸10分钟上下蛋羹就搞好了。