干奶酪可以直接吃吗
发布时间：2021-11-18 8:45:53
奶酪的营养使用价值
乳酪是由牛乳制做而成，去除开牛乳中的水份以后，剩余的全是精粹。乳酪中带有多种营养元素及其叶酸片，有益于少年儿童的发肓。乳酪中还带有钙、磷、镁等关键矿物。并且绝大多数的钙与乳清蛋白融合，消化吸收使用率很高，对少年儿童骨骼生长发育和身心健康生长发育均具有十分关键的功效。乳酪中的蛋白主要是乳清蛋白，另外乳酪中还带有一定量的脂肪酸和亚麻油酸，为少年儿童发肓所必不可少。乳脂中带有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴儿的大脑发育有密切相关。
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