4、把放到菜盘里或是菜板上的饺皮取得自然通风的地区或是散热风扇下边，当然解除冻结。假如放到散热风扇下边，要注意不必吹得太干。解除冻结的正中间，饺皮边沿像用小水泡的一样，此刻不要动它，更不能拿着边沿去看看，由于用力一捏，原本沒有粘在一起的饺皮，被捏在了一起。实际上后边还有一个吹干的全过程，水份吹干之后，就没有水了。

5、等拌完馅，饺皮恰好解除冻结的类似，就可以包了。包的情况下，有的皮可能连在一起，要是轻轻地扣开边沿一点，就可以一整张拿出来了。放到散热风扇下边的，要看见强度大约像刚从销售市场买回去的饺皮，就可以了。

常见问题：

1、此方式仅可用冰箱冷藏温度最少做到霜降的饺皮。假如长期冷冻，早已成冰块儿的饺皮，建议丢掉，由于当然解除冻结得话時间过长，加温解除冻结得话就等因此煮擀面皮了。

2、不能放到微波炉，由于饺皮非常容易熟，時间没办法把握。熟透的饺皮粘不上一起，没法再包了。