添加少量葱姜末、糖、十三香、油耗、生抽，还依照顺时针打匀称后，再添加少量油打撒，这个时候肉质地黏性较强，较为Q

本人较为喜爱添加一个鸡蛋提味，依据味儿添加少量盐，打匀称就可以了。

可做云吞面，小馄饨，水饺，肉圆子，添加喜爱的菜能够做饺子馅，看本人口感做适度调节好啦。

用的是现做的云吞皮，随后一个一个包好，包法本人喜爱，要是把肉包起来就可以了，由于云吞皮是粘不了的，煮的情况下不容易开的。

煮一锅沸水，把云吞面放入锅中，把馅煮开就行，周围另起个锅烫青菜，准备好碗，在碗里放点盐、生抽、芝麻油后把煮好的云吞面放入碗里，再加煮云吞的汤，加上煮好的蔬菜、撒小香葱就可以。