生鸡蛋是很好的蛋白质来源

整生鸡蛋是最详细的蛋白质来源之一，这代表着生鸡蛋带有我们务必从饮食搭配中摄入的全部必须氨基酸。

生鸡蛋相对而言较为划算

相比于别的高蛋白的食物，例如鲜红色肉类食品（牛羊肉、生猪肉等），就算是当然散养生产的生鸡蛋也依然更划得来。

生鸡蛋不容易让的胆固醇上升

尽管生鸡蛋的确带有很多胆固醇，但摄取胆固醇会影响血糖的老旧基础理论早已被打倒了，老人不必吃多了，那麼老人的老花眼哪些食物好。因此不必担心多吃鸡蛋会提升心脏病的病发概率。

生鸡蛋有利于脑生长发育和提高记忆力