怎样辨别真伪盐

一、从外包装盒来鉴别。真盐的外包装袋子偏厚，摸上去触感较温和，而假盐的外包装袋子较脆，并且太薄。序号同样的，则整批东台是假盐。

二、看包装袋子的密封。假盐的包装袋子是一次性成形包装袋子，密封是用电铬铁封的，呈锯齿形，易形变、易撕开。

三、看盐质。真盐较为干净，细度高，且结晶状。而假盐的细度较弱，有残渣，在份量上，假盐一般达不上标准。

四、有机化学方式 。真盐的成分中带有碘。假盐中沒有碘，用淀粉溶液检测，根据淀粉溶液遇碘变蓝基本原理能够 鉴别。假如颜色的转变了，这就表明它是达标的加碘食盐。