生鸡蛋是个奇妙的微生物，奇妙的地区并不是取决于先有鸡還是先有生鸡蛋，只是生鸡蛋有许多食用方法，非常简单的莫过煮蛋了，可是大家造么一个煮蛋也是有学问。它在不一样時间不一样的温度里演变成不一样情况。究竟煮多长时间才算是熟的，它好像在公布：看着我情绪。下边看一下煮蛋需要多长时间?

煮蛋需要多长时间?

1、時间太长。煮蛋要凉水入锅，若生鸡蛋在开水中煮超出10分钟，內部的营养成分便会外流。鸡蛋黄中的亚铁离子与蛋白质中的硫离子结合转化成难溶的硫化铁不容易被身体消化吸收，非常容易造成消化不良。