一般而养鸡场生产的生鸡蛋，大家常称之为洋鸡蛋。如今周边的小伙伴们常常给家中的老年人、小孩、孕妇选购笨鸡蛋，就算是贵一点，都感觉笨鸡蛋更有营养成分一些。大家广泛认为，笨鸡蛋在地理环境中生长发育，吃的也全是纯天然食材，产出率的生鸡蛋质量当然会更好一些。洋鸡蛋因选用了专业的下蛋的鸡种和人工服务精饲料，其营养成分可能比不上笨鸡蛋。那洋鸡蛋和土鸡蛋营养比照有什么不同呢？对于此事看详尽的详细介绍吧。

洋鸡蛋和土鸡蛋营养比照

即便价格贵出很多，很多人還是想要选购笨鸡蛋，尤其是给老年人、孕妇和小孩吃，那麼，笨鸡蛋和洋鸡蛋究竟有什么不同，哪一个营养成分高些呢？笨鸡蛋和洋鸡蛋营养元素有明显差别的主要是胆固醇的成分，笨鸡蛋的胆固醇成分是洋鸡蛋的2.3倍。而养鸡场里的鸡所吃的精饲料是历经科学研究配制的，营养元素成分全方位平衡，因而产出率的蛋中铁集团、钙、镁等矿物的成分高过笨鸡蛋。

为何大伙儿喜欢笨鸡蛋

最关键的是由于笨鸡蛋的口感好，笨鸡蛋中人体脂肪的成分高些，因此鸡蛋黄较鸡蛋清大，特别适合做煮蛋和荷包蛋，简易的烹调方法能将它优质的口味极致显现出来。而洋鸡蛋鸡蛋清较多，适合做打鸡蛋汤。