红苋菜的根可以吃吗
发布时间：2021-11-18 7:59:38
荠荠菜不只是叶能够服用有营养成分，就连荠荠菜根都带有一定作用。荠荠菜根能吃吗?荠荠菜根的作用和功效有什么?
荠荠菜根能吃吗
能啊，根营养成分高。但不建议多吃，不易消化吸收。
荠荠菜，本名：苋，别称：雁来红、老青少年、老来少、三色苋，苋科、苋属一年生草本植物，茎粗大，翠绿色或鲜红色，常发枝，幼年有毛或没毛。荠荠菜菜身滑爽而菜味浓，通道香滑，有润胃肠清热解毒作用。亦称之为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。一些地区别名“红蘑虎”、云香莱、云天菜、寒菜等。
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