连藕带有甲基纤维素，化学纤维中的醛糖酸可与牛肝中的铁、铜、锌等营养元素产生化合物，减少身体对这种原素的消化吸收。

1、保存期请查询包装袋子表明。

2、看莲藕粉的详细情况，闻一闻是不是异味重，或是是不是掉色发霉，早已到期一年時间有点儿久，建议最好是還是不必吃，并且時间太久莲藕粉的一些营养元素会损害，需要得话最好是還是再买新鮮的比较好。有关莲藕粉越陈约好的叫法沒有依据，莲藕粉的维生素b2等一些营养元素随置放時间会有一定的损害，会越陈越好的一般是酒水，由于在其中的脂类越长转化成越多，因此酒越长越醇。