制作过程：

最先，将红薯清理干净，消除薯皮后，再把它改刀割成滚刀成长条形，情况如圖所显示。

出锅烧开，水烧开后，再把它倒进开水中焯上1-2分鐘，捞起来沥干水份盛入碗中预留，绰水的目地炸的情况下，非常容易将它炸透、炸好。

锅中倒进适当的食用油，油烧至60度（2成热的水温），把焯山泉水的红薯倒进滚油中，开文火净炸，炸至外酥里嫩捞起来控油补水，盛入碗中预留。

锅中放进1勺白砂糖，和1勺冷水，他们最好的配制为1：1，开中小型蜡烛它熬至从大泡缩小泡才行，直至把糖桨熬做成稍微浓稠情况，而且展现出酒红色的情况才行就可以，半途要用汤勺不断的促进，避免 把它熬焦、熬干。

随后，再将炸好的红薯，迅速倒进锅内，而且撒进适当的黑芝麻粉翻拌，开火灾继迅速颠炒，直至它包囊退浆才行，摆盘的情况下，提早在盘里擦抹些植物油，那样吃了后清理起來较为非常容易些，美味的拔丝地瓜制做进行，假如大伙儿没胃口，何不试一下它吧！