蓝紫色四季豆是夏季最普遍的家常小炒品，它肉质地鲜嫩，营养丰富，操作方法变化多端，可拌凉菜也可炒食或是炸制之后服用。蓝紫色四季豆不仅营养丰富口味诱惑，还具备多种多样健康养生作用，那麼，蓝紫色茄子的功效与作用有什么?想实际掌握蓝紫色茄子的功效与作用有什么，下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

蓝紫色茄子的功效与作用

1、蓝紫色四季豆能维护心脑血管病

蓝紫色四季豆中带有丰富多彩的维他命p，这类物质能够提升组织细胞中间的黏着力，也可以提高毛细管的延展性，防止毛细管裂开流血，能让身体的心脑血管病维持一切正常的作用。此外，蓝紫色四季豆还能预防坏血病，也可以推动伤口修复。