豌豆凉粉是由豌豆淀粉，根据开水锅煮开，再制冷静放一段時间后成形。豌豆凉粉颜色雪白，洁白无瑕，嫩滑可口，很多人都对它欲罢不能，夏季的情况下以便解暑，通常会一次性吃许多。那麼，豌豆凉粉吃多了会长胖吗？

人要长胖是由于一天中摄取的发热量超过身体活动所需耗费的发热量，不必要的发热量便会沉积在人体里渐渐地转换为人体脂肪，长期以后人便会长胖了。因此，分辨一样事情吃多是否会长胖，关键看它的发热量高不高。据检验，每100克可食的扁豆凉粉的热量为37卡路里，因此不用调味品的凉粉热量很低，水份成分很高。大家每顿饭可能摄取的凉皮量大约为300克，发热量为111卡路里，总体来说，发热量是较为低的。因此吃豌豆凉粉长胖的概率是较为低的。

需要留意的是，添加调味品后的豌豆凉粉发热量有可能翻番，且脂肪率也会猛增，因此减肥瘦身时建议還是少吃一点。