醋泡生姜的恰当作法流程

1、醋泡生姜时需要提前准备新鮮鲜姜三百克，醋四百克，食盐小量，老冰糖适当，干净的能够 密封性的玻璃瓶子一个。把准备好的新鮮鲜姜，清洗之后除掉水份，再把它切割成块状。

2、把准备好的干净玻璃瓶子，用高温消毒晾晒里边的水份，把切完的嫩生姜片放进到玻璃瓶子中，再添加准备好的老冰糖和小量食盐，随后倒进准备好的醋，把玻璃瓶子密封性好，放进电冰箱的冰箱冷藏中，泡浸五到七天取下之后能够 立即吃，这时候的姜甜酸可口，甜味特淡，吃起來口味特别好。在醋泡生姜搞好之后摄食时，一定要用干净的木筷去摄食，以防木筷带到病菌让醋泡生姜产生霉变。

醋泡生姜的禁忌

1、醋泡生姜尽管对人类人体有众多益处，可是它在服用时也是有许多 忌讳存有，日常生活这些阴虚火旺和目赤肿痛及其人体内火的群体都不可以服用醋泡生姜，要不然会让人体这种疾病的症状加剧，对身心健康非常不好。