醋和姜全是日常生活的调味品，他们也是一对理想化搭挡，平常把姜片切之后放醋能制成醋泡生姜，搞好之后的醋泡生姜口感好，健康养生作用优异，能淡化老年斑也可以防衰老。可是醋泡生姜平常应当如何泡呢?一会我也把它的作法流程写出去，另外告知大伙儿它的禁忌有什么。

醋泡生姜的作用与功效

姜味辛，温性于肺、脾、肝胆经。具备补虚祛寒、温中健胃、止呕、止咳化痰的作用。当代药理学研究发现，姜片具备保护胃粘膜、推动胃肠功能、维护胆肝、降低血脂等作用。醋别名苦酒，味酸温无毒性，入肝肝胆经，具备化淤活血、祛毒除虫的作用。当代研究发现，醋具备降低血脂、降血压、缓解疲劳和防衰老的功效。