现如今，农贸市场上售卖的野生蘑菇甚多，因其味儿非常美味，备受顾客钟爱，野生蘑菇带有18种碳水化合物，在其中含有身体必不可少的磷酸氢钙。野生蘑菇中的蛋白质含量十分高，与牛乳等价，并且可吸收率达70-90%，具有“植物肉”之称。买回来的东西免不了有闲置的情况下，因此储藏方式 很重要，那麼野生蘑菇冷藏方式 ，你清楚吗？下边我们就一起来瞧瞧吧。

野生蘑菇的营养成分

野生蘑菇带有十八种碳水化合物，在其中含有身体必不可少的磷酸氢钙。天然的蘑菇蘑菇中的蛋白质含量十分高，与牛乳等价，具有“植物肉”之称。菌类的子实身体带有丰富多彩的营养元素，在其中蛋白的成分大多数在过半数以上，比一般蔬菜水果、新鲜水果的成分要高。野生蘑菇带有多种营养元素，特别是在对身体摄入维生素D、维他命D起着十分关键的功效。