生牛奶煮多久

2、牛乳不可以慢火久煮

用慢火煮煮奶，它是大部分人都常做的，感觉那样奶不容易溢出来，但由于那样需要的時间较长，牛乳中的维他命等营养元素非常容易被氧化，也会伴随着蒸汽走远许多 ，这样一来便会减少了牛奶的营养使用价值。

3、热过的牛乳不适合长期存储

病菌在溫度适合时候很多繁育，使牛乳劣变霉变。因而，煮好的牛乳在溫度适合时马上食用，不适合隔热保温长期存储。

4、煮牛奶的恰当方式

恰当的煮牛奶方式 是用火灾煮，牛乳烧开后熄火，落滚后再加温，这般反复3～4次，用这类方式 煮牛奶，既能够消灭新新鲜牛奶中的病原菌，还可以降低营养元素的外流。