举个事例：黎麦冬瓜水果沙拉

成分表：努卡西黎麦(50g)、冬瓜、各式各样油麦菜、尖椒、黄椒、水萝卜、圣女果、坚果碎。

作法：把冬瓜烧熟了，比蒸出去的干，口味更强。(1)冬瓜切成片，煮熟或是烧熟，视薄厚不一样可能需要15-20分钟，置放放凉;(2)努卡西黎麦清洗干净，放进锅内，煮开15分鐘上下，滤掉放凉;(3)尖椒、黄椒切条。圣女果对半割开;水萝卜切割成细片状;(4)把油麦菜叶片内搭，随后放上各种各样食物，浇上柠檬水与盐，再加小量食用橄榄油，翻拌就可以服用。

三、熬汤

黎麦有香味儿道很适合与其他原材料做汤菜，还可除去淡水鱼及肉类食品的腥味儿，比如：黎麦冬瓜汤、黎麦海参汤、黎麦草菇汤、黎麦鸡丝汤等。