六、假如买的是新鮮的生蚝肉，里边通常混有粉碎的腌制的生虾壳或别的残渣，要是在这其中滴进适当的食用油，就较为非常容易清理干净了。

七、用筷子将腌制的生虾与盆体分隔，由于腌制的生虾的部位一直全是在水槽中央，吐出的碎石子，立即沉下去了，悬在中间的腌制的生虾再吸进去的水也是干净的。

腌制的生虾的营养成分

1、腌制的生虾提取液有显著抑止血小板聚集功效，能减少高血脂病人的血糖和血中TXA2成分，有益于胰岛素分泌和运用，又能使恶变肿瘤体细胞对射线敏感度提高，并对其生长发育有抑制效果；

2、腌制的生虾中常含丰富多彩的牛黄酸有显著的护肝利胆功效，这也是预防怀孕期间肝内胆液瘀积症的灵丹妙药；