1.轻者，可卧床休息，多饮盐开水，密切观察病情变化。如腹泻次数过多时，可口服复方樟脑酊一次2～5ml。呕吐不止者，可肌内注射氯丙嗪25mg。

2.对有高热、中毒症状重、吐泻不止、脱水、休克等重病员应进行抢救。

⑴静脉输入5%～10%葡萄糖液和生理盐水，输液量依病情而定。注意酸碱平衡，酌情补充5%碳酸氢钠液或11.2%乳酸钠等。有尿时补钾盐。

⑵口服、肌内注射或静滴红霉素或四环素。

⑶对症处理：高热者，可物理降温；烦躁不安者，可给水合氯醛1g或苯巴比妥0.03～0.09g，口服。 ⑷肉毒杆菌食物中毒早期，应立即用水或1:4000高锰酸钾液洗胃，灌肠。安静卧床，注意保温。尽早使用多价抗毒血清，在起病后24小时内或在发生肌肉瘫痪前静注或肌内注射5～10万单位，必要时6小时后重复注射。有报道，盐酸胍乙啶有促进末梢神经释放乙酰胆碱的作用，可用以治疗肉毒杆菌中毒，半数患者症状好转，但对严重呼吸衰竭患者无效。

3.治愈标准 ⑴症状消失，血象正常。

⑵粪便常规检查或培养，隔日l次，连续2次阴性。