制作方法：

（1）将蛇宰杀，与皮一起斩成3厘米长的段，五花肉切成2厘米的片老鼠蛇的功效与作用。

（2）下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱入高压锅压4分钟老鼠蛇的功效与作用。

（3）锅内放入色拉油烧至5成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒3钟，淋香油即可老鼠蛇的功效与作用。 制作关键：花蛇一条必须在750克以上，750克以上的蛇肉质厚，口感好。

花生辣酱的做法： 花生辣酱的制作材料：主料：花生仁（生）5000克

调料：豆瓣酱5000克,辣椒粉1000克,花椒粉10克,八角5克 花生辣酱的做法：

1.先将大料泡制出大料水，黄豆炒熟粉碎，加水慢火焖5个小时，做成长方块后放在室内发酵一个月，掰碎入盆到室内阳光处晾晒3-5天，入缸发酵一周，每天搅一遍老鼠蛇的功效与作用。