西安的美食之中主要是以面点主导，坚信大伙儿都是有吃过，也都了解西安市的面点里边包含许多 的种类，较为普遍的是凉皮肉夹馍，这里边夹的并不是肉只是凉面，劲道的凉面加上松脆的外套会十分有口味，并且自身在家里还可以动手能力制作凉皮，自己做的凉面配搭上老潼关肉夹馍，不仅口味十分的棒，并且还十分的美味可口美味。

亲自动手做凉皮

原材料

小麦面粉，丝瓜，盐，自身喜爱的调味品等

作法

1.揉面。我了1/3可口可乐玻璃瓶的面。不费吹灰之力合好后，盖块湿屉布让面块醒一会儿~~大约十来分鐘后，揉匀，就获得一块光洁的大面糊啦~~仿佛一个馒头啊~