在我国的南北方除开生活方式差别以外，饮食搭配上也存有非常大的差别，东北人最喜欢吃面点，而且以面点主导，而北方人更喜欢吃米食，也以米主导。家家户户每日都是吃大米饭，可是有些人做的白米饭硬软适度，有些人做的白米饭便会出現扎实或是过软的。下面为大伙儿详细介绍了怎么让白米饭绵软的方式 ，来试试吧。

蒸米饭，看起来简易平时，实际上大学问非常深。一样的米，一样的锅，不一样的人蒸出的白米饭却都不一样，有差别。做为一日三餐的基本，一碗热腾腾的白米饭基本上决策了一顿饭取得成功的一半。

因而，要想学炒菜，最先务必搞好饭。那麼，怎样用电饭煲蒸出绵软不粘，芳香四溢的白米饭呢?

第一步：清理稻米。凉水淘洗2-3次。清洗的情况下用筷子轻轻地搅拌稻米，不必用劲去手洗，淘洗频次也不适合过多。

提醒：许多 人觉得淘洗要多洗几回才干净。实际上并要不然，淘洗最好是不必超出3次，洗多了稻米中的营养成分便会外流，煮熟后稻米的香气也会大大减少。此外，洗米水能够 用于洁面或是给花浇水，实际效果并不是一般的好。

第二步：侵泡稻米。蒸米饭以前，我们先将稻米用凉水侵泡30-60分钟(要想取得最好口味，可以用矿泉水)，让小米粒喝饱水，那样蒸出去的白米饭看起来更为圆润。