云吞肉馅的做法
发布时间：2021-11-18 11:57:03
馄饨皮20-30个，马蹄子3个，饺子馅100克，葱段少量，虾米皮2饭勺，海菜适当，黑芝麻粉少量，生抽酱油2汤勺，米酒1汤勺，五香粉1汤匙，盐2汤匙，生姜粉1汤匙，味精1汤匙，芝麻油1/2汤勺
作法
1.马蹄子3个削皮后尽在水中避免 空气氧化
2.把马蹄子切小碎丁，尽可能的碎。但不建议弄成茸，那般吃起來很没口味
3.饺子馅放到碗中，放1汤匙盐，味精和米酒、1饭勺生抽酱油翻拌
4.放进五香粉、生姜粉再次翻拌
5.放进葱段搅拌均匀
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