酸牛奶假如早已搞好了，是能够立即吃的，不需要一定要冷冻后食用的，冷冻仅仅让口味口味越来越更强罢了。常常食用酸牛奶对身心健康是很好的。酸牛奶营养丰富，能均衡肠胃有益菌，促进消化。但是要留意肠胃不太好的人，不必空肚食用酸牛奶。

做酸奶时建议依照酸奶机的使用说明来实际操作。作出的酸牛奶是能够立刻服用的。酸牛奶能将牛乳中的乳清蛋白和蛋白质分解，使身体更非常容易消化和吸收。有推动胃酸代谢、提升胃口、推动和提升消化吸收的作用，能抑止肠胃内腐败问题菌的繁育，并变弱腐败问题菌在肠胃内造成的内毒素。