白萝卜怎么选？
发布时间：2021-11-18 11:56:05
白萝卜怎么吃最营养成分
1.从箩卜的顶端至3～5公分点处第一段，此段维他命C成分数最多，但材质一些硬，宜在切条、条，迅速烹饪;也可切条熬汤;或用以做馅，味儿极好。
2.箩卜中区糖份较多，材质较脆爽，可滚刀块做水果沙拉，或切条用糖、醋调凉菜，炒煮也爽口。
3.箩卜从中区到尾段，有较多的胃蛋白酶和芥子油一类的物质，一些辛辣味，可促进消化，提高胃口，能用来腌拌;若去皮直接生吃，是糖尿病人用于替代新鲜水果的上选;烧菜可炖块、炒丝、熬汤。
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