吃豆腐乳对身体有害吗
发布时间：2021-11-18 11:56:03
原材料——豆干原本便是营养成分很高的豆类食品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类食品非常，另外带有丰富多彩的优质蛋白质。腐乳的制作全过程中历经了霉菌的发醇，使蛋白的消化吸收消化率高些，维他命成分更丰富。
4、腐乳是酸性水果
因为食材的酸碱度在于食材中常含矿物的类型和成分是多少的比例而定，水豆腐自身是弱碱性食物，但在生产加工成腐乳的全过程中，因为正离子的转变，腐乳变成了酸性食材。
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