五花肉这类食物我们在日常生活中的做法是比较多的，能够制做成红烧五花肉，还可以制做豆腐乳五花肉等，大伙儿能够依据自身的口感去挑选五花肉的作法。五花肉是较为油腻感的，因此 我们要先炸一遍，那样能够触碰五花肉的油腻感状况。豆腐乳五花肉这类作法，我们能够跟随下边的內容来学习培训。

原材料：

200g五花肉 少量葱、少量生姜片、适当豆腐乳、老冰糖、生抽酱油、米酒、少量盐、鸡精、味精、麻椒。

作法一

1、五花肉清洗切片预留。

2、取3块豆腐乳和少量腐乳汁绞碎和匀。　3、锅中加水，把五花肉焯水，后冲净白沫子预留。