红薯这类食材实际上大家在平常日常生活便会常常吃的，最普遍的作法便是烤红薯的，这早已变成了冬季十分遭受大伙儿热烈欢迎的一种特色美食，在吃的情况下便会有非常好的防寒保暖实际效果，但非常少有些人会了解红薯自身的营养元素是非常丰富多彩的，是能够有很好的健脾养胃实际效果，能够让自身的消化道粘膜不会遭受损害。

1.钾

白地瓜含钾量高，它能够缓解因太过摄入盐份而产生的缺点。钾還是维护心脏的关键要素。因为钾是偏碱原素，白地瓜pH数值10.31，是生理学偏碱食品，有中合血液的功效。适度服用白地瓜，有益于维持血液的酸碱，对大家的身心健康、生长发育和开发智力都是有好处。

2.防癌物质

白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理学活性物质，能够防止结肠癌和乳腺癌，对大脑神经和内分泌刺激素的魅力有非常大的推动作用，所以能减缓智商衰落和提升身体的抵抗能力。带有较多的胡罗卜素、磷酸氢钙、纤维材料、去氢表雄酮，能防止直肠癌和乳腺癌。